營養師
[ 最後編寫日期：2022/04/11
]
營養師訓練計畫目的
- 接受全人、基本性、一般性、整合性膳食與臨床相關基本訓練。
- 具備一般營養相關學識與經驗，以成為營養師執行業務之紮實基礎。
- 加強人本、人文及社會關懷，培養與病人及家屬溝通時之應對技巧。
- 了解相關營養師之工作流程與特色。
- 熟悉團隊合作及責任。
- 可達到符合良好品質之專業能力及知識。
- 營養師第一年：學習膳食供應相關知識與能力
‧ 食材採購驗收、庫房管理
‧ 熟悉飲食製備與供膳流程管理
‧ 能獨立進行制定膳食供應標準及品管措施
‧ 設計循環菜單、成本與人員控管 - 營養師第二年：了解各大類疾病照護流程與所需的知識、技能。
‧ 一般病房、加護病房、門診、各癌症相關病房病人之治療照護
‧ 加強臨床資料蒐集與整理，準備專題、個案或研究報告
[ 營養師-二年期臨床醫事人員培訓計畫，PDF，173KB ]
訓練師資
- 營養師之第一線負責營養師，皆完成本室訓練且已符合標準。
- 具備6位專任營養師提供膳食供應及臨床營養指導。
訓練方式
- 進度依照各膳食供應及臨床營養照顧之訓練流程及進度表
- 臨床訓練內容，可以依各課程之特性制定課程目標，並安排基礎課程、示範和實地演練。
評核方式
- 新進人員報到時，需要先執行職前評估測驗，以利教師排定符合新近營養師的訓練課程。
- 教學後會執行課後測驗，並針對教師與學員進行滿意度問卷調查，可協助主管評核教學成效。
- 每月舉行營養師會議，並針對訓練內容及工作問題進行討論及改善。
訓練聯絡人：王麗民主任 (分機：1909)
年度報告下載
限於篇幅，網頁上的臨床治療成果我們著重於各癌別的成果資訊，省略了年度報告中部分文章與精彩相片，若您想一覽完整的2011年年度報告，歡迎您由此下載年度報告完整版本。
[ 序及導讀，PDF，4,375KB ]
[ 乳癌，PDF，1,084KB ]
[ 肺癌，PDF，1,381KB ]
[ 結腸直腸癌，PDF，1,416KB ]
[ 攝護腺癌，PDF，993KB ]
[ 肝癌，PDF，1,238KB ]
[ 口腔及咽部癌，PDF，1,884KB ]
[ 甲狀腺癌，PDF，730KB ]
[ 子宮頸癌，PDF，761KB ]
[ 鼻咽癌，PDF，636KB ]
[ 胃癌，PDF，1,127KB ]
[ 惡性淋巴瘤，PDF，789KB ]
[ 食道癌，PDF，2,157KB ]
[ 核心測量指標，PDF，5,074KB ]