营养师
[ 最後编写日期：2022/04/11
]
营养师训练计画目的
- 接受全人、基本性、一般性、整合性膳食与临床相关基本训练。
- 具备一般营养相关学识与经验，以成为营养师执行业务之紮实基础。
- 加强人本、人文及社会关怀，培养与病人及家属沟通时之应对技巧。
- 了解相关营养师之工作流程与特色。
- 熟悉团队合作及责任。
- 可达到符合良好品质之专业能力及知识。
- 营养师第一年：学习膳食供应相关知识与能力
‧ 食材采购验收、库房管理
‧ 熟悉饮食制备与供膳流程管理
‧ 能独立进行制定膳食供应标准及品管措施
‧ 设计循环菜单、成本与人员控管 - 营养师第二年：了解各大类疾病照护流程与所需的知识、技能。
‧ 一般病房、加护病房、门诊、各癌症相关病房病人之治疗照护
‧ 加强临床资料蒐集与整理，准备专题、个案或研究报告
[ 营养师-二年期临床医事人员培训计画，PDF，173KB ]
训练师资
- 营养师之第一线负责营养师，皆完成本室训练且已符合标准。
- 具备6位专任营养师提供膳食供应及临床营养指导。
训练方式
- 进度依照各膳食供应及临床营养照顾之训练流程及进度表
- 临床训练内容，可以依各课程之特性制定课程目标，并安排基础课程、示范和实地演练。
评核方式
- 新进人员报到时，需要先执行职前评估测验，以利教师排定符合新近营养师的训练课程。
- 教学後会执行课後测验，并针对教师与学员进行满意度问卷调查，可协助主管评核教学成效。
- 每月举行营养师会议，并针对训练内容及工作问题进行讨论及改善。
训练联络人：王丽民主任 (分机：1909)
年度报告下载
限於篇幅，网页上的临床治疗成果我们着重於各癌别的成果资讯，省略了年度报告中部分文章与精彩相片，若您想一览完整的2011年年度报告，欢迎您由此下载年度报告完整版本。
[ 序及导读，PDF，4,375KB ]
[ 乳癌，PDF，1,084KB ]
[ 肺癌，PDF，1,381KB ]
[ 结肠直肠癌，PDF，1,416KB ]
[ 摄护腺癌，PDF，993KB ]
[ 肝癌，PDF，1,238KB ]
[ 口腔及咽部癌，PDF，1,884KB ]
[ 甲状腺癌，PDF，730KB ]
[ 子宫颈癌，PDF，761KB ]
[ 鼻咽癌，PDF，636KB ]
[ 胃癌，PDF，1,127KB ]
[ 恶性淋巴瘤，PDF，789KB ]
[ 食道癌，PDF，2,157KB ]
[ 核心测量指标，PDF，5,074KB ]