咖啡的好处多於坏处
(朱玉芬摄)
但不建议喝咖啡来预防疾病
整辑 / 文教部
新的研究显示，每天喝3 到 4 杯咖啡对於大部分人可能有帮助。
发表在 BMJ 的一项新研究，针对喝咖啡和任何健康观察性研究，举出201 项分析进行了伞状评价。他们发现，喝咖啡与死亡和心血管疾病死亡的风险下降相关。摄入咖啡还与数种特定癌症和神经、代谢与肝脏疾病的风险下降相关。
美国 Johns Hopkins Bloomberg 公共卫生学院的 Eliseo Guallar 说，尽管我们确认摄入咖啡总体是安全的，医生们不应推荐通过喝咖啡来预防疾病，人们也不应因健康原因开始喝咖啡。
吃各类坚果可以降低心血管疾病的风险
一项新的研究发现坚果总摄入量和心血管疾病和冠心病疾病总数之间呈负相关。根据 Journal of the American College of Cardiology 发表的一项新研究，与从不或几乎不摄入坚果的人相比，定期摄入各类坚果的人发生心血管疾病或冠心病的风险可能更低。这项研究是迄今调查坚果摄入频率与新发心血管疾病关系的最大研究。
研究者们调查了超过 210,000 名男性和女性的资料，发现与从不或几乎从不摄入坚果的人相比，每周摄入 ≥5 份坚果的参与者心血管疾病的风险降低 14%，冠心病的风险降低 20%。在分别对坚果、花生和核桃进行解释後，结果相似。
在坚果总摄入量和中风风险之间未见相关的证据，但花生和核桃的摄入与中风风险呈负相关，也就是多吃花生和核桃，中风的风险降低。
研究者Marta Guasch-Ferre 说，「我们的结果支援作为健康饮食模式的一部分，增加摄入各种坚果的推荐意见，以降低一般人群中慢性疾病的风险」。
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和信医讯vol.09 2019/09/04
